О молочных продуктах - на чистоту

Работа по выявлению фальсифицированных продуктов в Белгородской области Управлением Россельхознадзора ведется совместно с Белгородской межобластной ветеринарной лабораторией. В последнее время особое внимание уделяется молочной продукции. Вот например, только в августе 2018 года в девяти пробах молочной продукции, поступивших на исследование в лабораторию, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения, три образца молочной продукции не соответствовали требованиям по показателям качества , а в 10 пробах превышены допустимые пределы по антибактериальным препаратам. В девяти пробах масла обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы, в одной пробе сыра - макролиды.