Химико-токсикологический отдел

Основные направления работы:

  • Исследования пищевой продукции и продовольственного сырья по показателям качества, безопасности и идентификации в целях подтверждения соответствия пищевой продукции требованиям законодательной и нормативно-технической документации;
  • Физико-химический анализ кормов, комбикормов, комбикормового сырья;
  • Гидрохимический анализ
  • Определение показателей безопасности почвы, минеральных и органических удобрений.
  • Диагностика отравлений животных

В химико- токсикологическом отделе проводятся испытания следующих объектов:

  • пищевые продукты;
  • продовольственное сырье;
  • корма;
  • алкогольная продукция;
  • объекты окружающей среды;
  • био- /патматериал.

Оценка показателей безопасности включает:

  • токсичные элементы;
  • пестициды различной химической природы;
  • микотоксины;
  • гормональные вещества;
  • остаточное содержание антибактериальных, лекарственных ветеринарных препаратов;
  • нитраты, нитриты;
  • бенз(а)пирен;
  • нитрозамины;
  • другие показатели безопасности в соответствии с нормативной документацией.

Оценка показателей качества включает:

  • определение содержания в продуктах влаги, жира, белка, соли, сахарозы, золы, кислотности, перекисного числа, термоустойчивости, вязкости, плотности и др;
  • определение сахаристости в сахарной свёкле;
  • определение жирно-кислотного состава, стеринов в молоке и молочных продуктов.

Для выполнения исследований в отделе имеется современное высокотехнологичное оборудование:

  • Жидкостный хромато-масс-спектрометр с тройным квадруполем API 5000 (AB Sciex);
  • Жидкостный хромато-масс-спектрометр с тройным квадруполем QTRAP 6500 (AB Sciex);
  • Жидкостный хромато-масс-спектрометр с тройным квадруполем EVOQ Elite (Bruker);\ Высокопроизводительный комбинированный квадруполь-времяпролетный масс-спектрометр maXis Impact (Bruker);
  • Масс-спектрометр с индуктивно связанной плазмой Aurora M90 (Bruker);
  • Атомно-абсорбционные спектрометры серии iCE 3000- Модели: iCE 3300, iCE 3400, iCE 3500 (Thermo Fischer Scientific);
  • Газовый хроматограф SCION 456-GC (Bruker);
  • Хроматограф газовый «Кристалл 2000М» (Хроматэк);
  • Хроматограф жидкостной с флуориметрическим и диодно-матричным детекторами Agilent 1200 (Agilent);
  • лабораторные микроволновые системы и и другое

В 2012 году отдел получил международную аккредитацию в системе DANAK, которую подтверждает и расширяет ежегодно, что свидетельствует о высоком уровне, лаборатории, компетентности специалистов и достоверности применяемых аналитических методов.


Проворная Татьяна Викторовна

Образование: Высшее

ВУЗ: Белгородский государственный национальный исследовательский университет, 2008 г.

Специальность: Химия


Контакты: (4722) 34-46-32