СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
%AM, %21 %366 %2015 %10:%авг

Зачем проверять грибы на наличие радиоактивных веществ?

Грибы - чемпионы по накоплению радиоактивных веществ. Грибы, которые люди употребляют в пищу, представляют собой так называемое плодовое тело, своеобразный цветок, а грибница и само тело гриба представлены мицелием - разветвленной сетью гиф, которые словно паутина пронизывают питательный субстрат и высасывают из него словно пылесос все питательные вещества и минералы, в том числе радиоактивные элементы. Ничто живое в мире не способно накапливать в себе столько, радионуклидов опасных для человека, как грибы. Грибы - лидеры по накоплению радиоактивного цезия. Изотопы цезия при поступлении в организм, полностью входят в его метаболизм. В среднем в грибах концентрация цезия в 20 раз выше по сравнению с лесной почвой, на которой они выросли и в 20-30 раз выше, чем в чистейшей древесине деревьев, растущих неподалеку.


Степень накопления радиоактивных веществ, а именно цезия в грибах можно разделить на четыре группы:
1.    Слабонакапливаемые - опята осенние.
2.    Средненакапливаемые - белые грибы, лисички, подберезовики.
3.    Сильнонакапливаемые - сыроежки.
4.    Аккумуляторы радионуклидов - польские грибы и маслята.
Употребление грибов в пищу не прошедших радиологический контроль очень опасно для человека. У человека, который съел такие грибы, цезий будет накапливаться в организме, что приведет к серьезным патологиям. При длительном поступлении радионуклида в организм возрастёт вероятность заболевания лейкозами, снизится иммунитет и увеличится риск возникновения опухолей. В Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории проводятся исследования на радиоктивность пищевых продуктов, в том числе и грибов.

  • Услуги населению
  • Независимая лаборатория по определению показателей качества сахарной свеклы
  • Наши сертификаты

Разработано креативным клубом JTemplate

Последние новости

  • Радиопередача "Среда обитания". Вся правда о меде.
    Радиопередача "Среда обитания". Вся правда о меде. Мед, как оказывается, один из продуктов, который чаще всего подделывают. Причем фальшивки бывают как топорные, когда за мед выдают, например, карамель, так и более искусные. Неправильные пчеловоды не вывозят пчел…
    Опубликовано %PM, %18 %457 %2018 %12:%авг
  • И снова - бешенство
    И снова - бешенство С 13 по 17 августа 2018 года в вирусологическом отделе ФГБУ «Белгородская МВЛ» установлено 5 положительных результатов на бешенство, в том числе среди животных дикой фауны два случая и по…
    Опубликовано %PM, %18 %454 %2018 %12:%авг
  • Шесть случаев заболевания бешенством установлено за первую декаду августа
    Шесть случаев заболевания бешенством установлено за первую декаду августа С 1 по 10 августа 2018 года в вирусологический отдел ФГБУ «Белгородская МВЛ» с целью лабораторной диагностики бешенства поступили 14 проб патологического материала от животных, подозреваемых в заражении смертельным вирусом.…
    Опубликовано %PM, %10 %425 %2018 %12:%авг
  • В колбасе обнаружили не соответствующие ГОСТу компоненты
    В колбасе обнаружили   не соответствующие  ГОСТу компоненты За июль текущего года в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории для проведения идентификации состава поступило 13 проб мясной продукции (вареные колбасы, консервы, сосиски).
    Опубликовано %AM, %10 %338 %2018 %10:%авг
  • У собаки выявлен анкилостомоз
    У собаки выявлен анкилостомоз На текущей неделе специалисты диагностического отдела Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории провели исследование фекалий собаки на наличии возбудителей паразитарных болезней.
    Опубликовано %AM, %09 %369 %2018 %10:%авг
  • Что показали исследования пищевой продукции и кормов за семь месяцев
    Что показали исследования пищевой продукции и кормов  за семь месяцев В рамках выполнения государственного задания по проведению лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов за 7 месяцев 2018 года…
    Опубликовано %AM, %09 %366 %2018 %10:%авг
Ранее в Новостях

Поиск по сайту

Министрество сельского хозяйства

Россельхознадзор РФ

Управление Россельхознадзора по Белгородской области

Губернатор и правительсвто Белгородской области

 

ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория»
г. Белгород, ул. Студенческая, 32
тел./факс: (4722) 34-11-15
e-mail: belmvl@yandex.ru

Яндекс.Метрика