Выявлен фальсификат


Дата: 24.06.2019

В лабораторию для проведения исследований по категории «Государственная
работа – безопасность пищевой продукции» доставлены пробы молочной продукции.
Продукция задержана в ходе проведения мероприятий ОМВД России по г. Валуйки и
Валуйскому району на автодороге Новый Оскол-Валуйки-Ровеньки. Предположительно
сыр твёрдый был упакован в картонные короба без маркировки. Подозрительная в
ветсанотношении продукция поступила для проведения исследований на показатели
безопасности и качества в лабораторию. По результатам проведения исследований было
установлено, что продукция фальсифицирована и не соответствует нормативным
документам по содержанию стеринов: в жировой фазе продукта отсутствуют
растительные масла и жиры на растительной основе.

Четыре пробы мясной продукции из десяти не соответствовали ГОСТу

В октябре 2019 г. в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии поступило 10 проб мясной продукции (вареные колбасы, консервы, мясные полуфабрикаты) с целью проведения идентификации состава.

Молоко, рыба и мед не прошли органолептический анализ

В октябре 2019 г. для проведения органолептического анализа поступило одна проба молочной продукции, три пробы полуфабрикатов хлебобулочных, десять проб мясной продукции и субпродуктов, три пробы рыбы, двенадцать проб воды, одна проба сахара, три пробы плодоовощной продукции и шесть пробы меда.

Более 400 патологоанатомических диагнозов поставлено в октябре

В октябре 2019 г. в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии поступило 603 трупа животных, птиц и рыб с целью проведения патологоанатомического исследования.

Кошка погибла от ожирения

В ноябре 2019 года в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии поступил труп кошки для установления причины смерти животного. Со слов владельца, животное ничем не болело, смерть наступила внезапно.