Дата: 11.12.2025
    Специалисты Белгородской испытательной лаборатории 8 декабря при исследовании мясных консервов из говядины методом ПЦР обнаружили в них ДНК свиньи. Данный факт является фальсификацией, поскольку в составе консервов не указано содержание свинины. Информация внесена в программу «Веста» для принятия мер дальнейшего реагирования.
    Всего с начала года в отдел молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 337 проб кормов и пищевой продукции, по которым было проведено 592 исследования по показателям качества и безопасности.
    В результате испытаний в 19 образцах пищевой продукции были выявлены ингредиенты, не заявленные производителем в составе: в колбасных изделиях  – ДНК сои, ДНК курицы и ДНК свиньи, в одной пробе – ДНК индейки. Также в консервированном корме для щенков были обнаружены ДНК курицы, ДНК свиньи и ДНК индейки, не заявленные производителем на этикетке. Подобные факты вводят в заблуждение потребителей, а продукция считается фальсификатом.

Последние новости

Читать

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции