Дата: 18.08.2025

    В Белгородской области завершается уборка пшеницы, а в отделе качества семян и исследований почвы Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» страда - в разгаре. Семена нового урожая проверяют на основные показатели качества, в том числе и на жизнеспособность, контроль которой осуществляется методом, представленным в ГОСТ 12039-82 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения жизнеспособности».
    С 1 июля по 15 августа по заявкам производителей специалистами лаборатории отобрано 38 партий озимой пшеницы, из них 2 партии категории РС и 36 партии категории ЭС (элита). Выполнено 38 исследований - на показатель жизнеспособность и 152 исследования на другие основные показатели качества семян. По результатам все образцы пшеницы соответствовали требованиям ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Всего за этот период было проведено 676 исследований посевных качеств различных видов семян.

    Справочно. Жизнеспособность семян — это свойство семян сохранять способность к прорастанию. Этот показатель качества характеризует процентное содержание живых семян в партии и является одним из основных показателей качества семян, которые важны для сельхозтоваропроизводителей. Определяют его при длительном периоде прорастания семян, а также при необходимости срочного высева или отправки семян, находящихся в состоянии вынужденного покоя.
    Наиболее точным и надежным способом определения жизнеспособности семян зерновых культур считается тетразольно-топографический метод (ТТМ). Он основан на том, что в живых клетках и тканях бесцветная в растворе соль тетразола восстанавливается под действием дыхательных ферментов и образует ярко-красное соединение. У жизнеспособных семян все части зародыша должны быть окрашены. С помощью тетразольно-топографического метода можно определить не только живые семена, но и выявить ослабленные по различным причинам.

Видео.Азбука пищевой безопасности, №16. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С начала года в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории, подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных, на исследование поступило более 7 тысяч проб пищевой продукции

Сотрудники Липецкого филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в выставке «День поля»

3 июля 2026 года сотрудники Липецкого филиала ФГБУ ВНИИЗЖ приняли участие в дне Липецкого поля»

Букет заболеваний у собаки выявили патологоанатомы Белгородской испытательной лаборатории

Ветеринарными врачами отдела по работе с заказчиком, обращению с объектами исследования и патоморфологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при наружном осмотре поступившего для установления диагноза трупа собаки на шерстном покрове покрове животного обнаружено значительное количество живых эктопаразитов и личинок мух

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 15. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С приходом лета рынки и магазины наполняются яркими красками: алая клубника глянцевые огурцы и сочная черешня так и просятся в корзину