Только две пробы молока не прошли органолептический анализ по вкусу и запаху


Дата: 04.06.2021

В мае Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию для проведения органолептического анализа поступило 70 проб. Из них большую часть- 45 проб составили мясная продукция и субпродукты, 17 проб -молочная продукция, кроме того на органолептические показатели проходили испытание 8 проб питьевой воды.

Группой по проведению органолептического анализа было проведено 256 исследований на различные показатели (внешний вид, цвет, консистенция, запах, вкус), в результате - 2 пробы молока не соответствовали заявленному нормативному документу по показателям: внешний вид, консистенция, запах, вкус, остальные пробы испытание прошли успешно.

Видео.Азбука пищевой безопасности, №16. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С начала года в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории, подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных, на исследование поступило более 7 тысяч проб пищевой продукции

Сотрудники Липецкого филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в выставке «День поля»

3 июля 2026 года сотрудники Липецкого филиала ФГБУ ВНИИЗЖ приняли участие в дне Липецкого поля»

Букет заболеваний у собаки выявили патологоанатомы Белгородской испытательной лаборатории

Ветеринарными врачами отдела по работе с заказчиком, обращению с объектами исследования и патоморфологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при наружном осмотре поступившего для установления диагноза трупа собаки на шерстном покрове покрове животного обнаружено значительное количество живых эктопаразитов и личинок мух

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 15. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С приходом лета рынки и магазины наполняются яркими красками: алая клубника глянцевые огурцы и сочная черешня так и просятся в корзину