Дата: 05.12.2024
    В период с 25 по 29 ноября специалист химико-токсикологического отдела Белгородской испытательной лаборатории Анна Черных прошла обучение по теме «Технохимический контроль в современном виноделии» ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» г. Ялта.
    В процессе обучения рассматривались особенности отечественной и международной нормативной документации, регламентирующей требования к качеству винопродукции; современные методы аналитического контроля качества и безопасности сырья и винопродукции для решения производственных задач с использованием современного оборудования; принципы системы технохимического контроля винодельческой продукции на всех этапах производства столовых и ликерных вин; контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Внимание также было уделено практическим занятиям по методам исследований.
    Добавим, что химико-токсикологический отдел  лаборатории с 2014 года аккредитован на проведение исследований показателей качества и безопасности алкогольной продукции и поддержание высокого уровня квалификации своих специалистов является важным принципом работы отдела и лаборатории в целом.
    По завершению курса слушатели приобрели соответствующие знания и навыки, которые будут использованы в практической деятельности и позволят в дальнейшем усовершенствовать деятельность отдела.
    По окончанию курсов проведены итоговые аттестации и вручение сертификатов.

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили у свиней возбудителя дизентерии

По результатам исследований 15 проб фекалий от свиней, поступивших в июле в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной из них был выделен возбудитель дизентерии (Brachyspira hyodysenteriae)

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.