Дата: 12.10.2022
    Отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовление питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" успешно прошел проверку квалификации по определению патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы, Listeria monocytogenes и S.аureus . Все результаты признаны удовлетворительными, что  в очередной раз подчеркивает  высокий профессионализм и компетентность врачей-микробиологов лаборатории.
    Своевременное выделение этих патогенов особенно важно, поскольку растительное и животное сырье является обычным местом обитания для сальмонелл и листерий и других микроорганизмов. Проникновение их на производство при использовании недоброкачественного сырья, а также нарушение санитарных норм повышает риск попадания патогенов в конечный продукт, что в последствии способно вызывать сильнейшие кишечные токсикоинфеции и отравления.
    Важна быстрая диагностика условно-патогенной микрофлоры на пищевом производстве, так как от этого напрямую зависит результат производственного процесса. 

Последние новости

Читать

Специалистами Липецкой лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 1200 исследований молочной продукции

Специалисты химико-токсикологическом отдела Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с января по 1 октября было проведено 1261 исследование 114 проб молока и молочной продукции

Читать

Специалистами Белгородского территориального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Липецке обеззаражено почти 2 млн кубометров зернохранилищ

С начала 2026 года по 30 сентября сотрудниками Липецкого территориального отделения Белгородского межрегионального филиала в соответствии с требованиями стран-импортеров и международными стандартами обработано (профумигировано) 1,3 млн. тонн зерновых и масличных культур, предназначенных для отгрузки за пределы региона

Читать

ФГБУ ВНИИЗЖ передал более тысячи вакцин от бешенства для белгородского приюта «Лучик надежды»

28 сентября отмечается Всемирный день борьбы с бешенством

Читать

В Воронежской испытательной лаборатории Белгородского территориального филиала ФГБУ ВНИИЗЖ проверяют зерно нового урожая

Уборка ранних зерновых в Воронежской области практически завершена