В отделе диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ» за первое полугодие 2022 года было проведено 635 исследований субпродуктов на микробиологические показатели.
Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в отделе определяли основные показатели для этой категории: Listeria monocytogenes, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
Определение Listeria monocytogenes проводят согласно ГОСТ 32031-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes». Определение сальмонелл проводят согласно ГОСТ 31659-2012 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella.»
По результатам исследования в одной пробе обнаружены бактерий рода Salmonella, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции.»
В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.
Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия
В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города
Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции
Язык
English
