Специалистами отдела молекулярной диагностики был освоен и аккредитован новый метод исследования по выявлению ДНК рыб семейства лососевых (горбуша, кета, нерка) в сырых рыбных продуктах (частях туши, икре, полуфабрикатах), а также в рыбных продуктах, подвергшихся кулинарной обработке.
Данный метод исследования позволяет выявлять фальсифицированную продукцию. Фальсификация рыбных продуктов обычно осуществляется путем замены одного более ценного вида рыб на другой - менее ценный. Чаще всего фальсифицируют рыб и рыбную продукцию семейства лососевых, это связано с тем, что анатомические и морфологические признаки рыб этого семейства, но разного вида имеют определенное сходство, а межвидовое различие могут определить только специалисты.
19 октября Липецкая испытательная лаборатория Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила результаты успешного прохождения раунда межлабораторных сличительных испытаний по программе «Отбор проб согласно ГОСТ 12430-2019 «Карантин растений. Методы и нормы отбора образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях»
Специалистами отдела карантина растений Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью выявления вредителей запасов с июля по сентябрь 2026 года было обследовано 480 кв. м объемом 111, 5 тыс. куб м. мест хранения подкарантинной продукции растительного происхождения
13 октября в диагностический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 20 проб патологического материала от индеек, для проведения микологической диагностики микозов
15 октября в рамках образовательного проекта по ведению и запуску рентабельного агробизнеса Липецкую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» посетили слушатели «Школы фермера»
Язык
English
