Дата: 19.12.2022
    В начале  декабря сотрудники Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" повысили квалификацию, пройдя обучение по теме "Сенсорные испытания пищевой продукции. Эксперт (дегустатор) в области органолептического анализа".
    Специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред на базе ЦНМВЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" прослушали  курс по органолептике в испытательных лабораториях, который читали Уварова Татьяна Анатольевна и Холявская Юлия Николаевна.
    Во время обучения они не только познакомились с основными нормативными документами по изучаемой теме, но и  применили полученные знания на практике, пройдя тестирование зрительный, вкусовой, обонятельной чувствительности. Участники также ознакомились с перечнем и правилами ведения документации в области СМК, правилами подбора экспертной группы, порядком проведения дегустации, подготовкой образцов для дегустации, типовыми несоответствиями.

Последние новости

Читать

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Читать

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции

Читать

Причину гибели енота выясняли ветврачи Белгородской испытательной лаборатории

В октябре 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» частным лицом был доставлен труп енота

Читать

Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно справилась с заданиями МСИ по отбору проб подкарантинной продукции

19 октября Липецкая испытательная лаборатория Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила результаты успешного прохождения раунда межлабораторных сличительных испытаний по программе «Отбор проб согласно ГОСТ 12430-2019 «Карантин растений. Методы и нормы отбора образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях»