Дата: 28.07.2023
    483 проб пищевой продукции, кормов для животных и питьевой воды прошли проверку на органолептические показатели во втором квартале 2023 года в Белгородской испытательной лаборатории. По сравнению с прошлым годом количество проб увеличилось в два раза. Среди поступающих проб преобладали мясо говядины, полуфабрикаты и субпродукты птицы и молочная продукция. Отклонений от нормы органолептики не выявили.
    Органолептический анализ - это исследование свойств продукта при помощи органов чувств. Исследования проводят с целью проверки соответствия качества продукции  установленным нормативно-техническим документам и ГОСТам.  Эксперты органолептической комиссии лаборатории регулярно проходят внутренние и внешние обучения по повышение квалификации в данной области

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили у свиней возбудителя дизентерии

По результатам исследований 15 проб фекалий от свиней, поступивших в июле в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной из них был выделен возбудитель дизентерии (Brachyspira hyodysenteriae)

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.