Дата: 05.03.2022
ФГБУ "Белгородская МВЛ"  ведет постоянный контроль за качеством и безопасностью молочной продукции. Пробы  на исследования поступают не только из Белгородской, но и Тамбовской и Воронежской областей. С начала 2022 года для проведения исследований на фальсификацию из трех регионов, входящих в зону обслуживания учреждения,  уже доставлено 138 проб сыра, масла
сливочного, молока сгущенного, творога. И только в 2 пробах творога и 1 пробе сыра, произведенных в Самарской, Ленинградской и Тюменской областях,  выявлено наличие жиров немолочного происхождения, что составило 2,1% от общего количества происследованных проб. Надо отметить, что все образцы были отобраны в торговой сети Тамбовской области.  За аналогичный период
прошлого года несоответствия обнаружены в 8,4 % образцов, что говорит об улучшении качества молочной продукции.

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили у свиней возбудителя дизентерии

По результатам исследований 15 проб фекалий от свиней, поступивших в июле в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной из них был выделен возбудитель дизентерии (Brachyspira hyodysenteriae)

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.