• Главная
  • О нас
  • Новости
  • Новости
  • Чаще всего в прошлом году химико-токсикологическим отделом Белгородской испытательной лаборатории выявлялось превышение нормативов по антибиотикам

Дата: 16.01.2023
    За 2022 год химико-токсикологическим отделом БелИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено 16297 исследований по определению остаточного содержания лекарственных средств в пищевой продукции подтверждающим методом – ВЭЖХ МС/МС. Количество исследований возросло на 9 % по сравнению с  2021 годом.
    Наблюдается тенденция по увеличению исследований в рамках производственного контроля, сертификации и декларирования, на 12 % от общего количества — это исследования от крупных агрохолдингов, частных заказчиков.
    По результатам исследований установлены несоответствия требованиям в 97 случаях. Чаще всего превышения нормативов устанавливалось по антибиотикам тетрациклиновой группы - 44 образца, также лидерами антирейтинга остаются, как и в 2021 году, кокцидиостатики, которые были обнаружены в 17 образцах.
    Что касается продукции, то чаще всего нарушения выявлялись в готовых мясных изделиях (30), свинине и свиных субпродуктах (21), мясе птицы и субпродуктах птицы (13).
    В качестве справки: остаточное содержание лекарственных средств в пищевой продукции животного происхождения не должно превышать предельно допустимых уровней, установленных техническими регламентами. Превышения допустимых уровней могут приводить к токсическим и аллергическим реакциям организм, а в случае антимикробных веществ к формированию резистентности

Последние новости

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность орехов

Август — это не только завершение лета и подготовка к новому учебному году, но и время трех главных народных праздников, известных как Спас Медовый, Яблочный и Ореховый

Читать

Более 450 исследований сырого молока проведено в Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ"

Отделом диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года по 15 августа было проведено более 450 исследований сырого молока

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 20.Совместный проект ФГБУ ВНИИЗЖ и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

К концу августа сады ломятся от плодов

Читать

В Белгородской испытательной лаборатория проведено более 5 тысяч исследований семян и посадочного материала

С начала года и по 14 августа специалистами отдела качества семян и исследований почвы Белгородской испытательной лаборатории проведено 5216 исследований 2210 проб семян сельскохозяйственных культур, а также 67 отдельных исследований 6 проб саженцев яблони