Поздравляем юбиляра
Коллектив Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поздравляет с юбилеем ветврача высшей категории Светлану Можевитину
При исследовании пищевой продукции В январе 2020 года в бактериологический отдел Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило на исследование 3105 проб пищевой продукции. По результатам проведенных исследований в 3-х пробах молочной продукции ( сметана, сливки, творог) были выявлены БГКП - бактерии группы кишечных палочек. В 4-х полуфабрикатах мясной продукции (пельмени, манты, нагетсы) также были обнаружены БГКП - бактерии группы кишечных палочек. В рыбной продукции (солено - сушеный кальмар) выявлено превышение нормы КМАФАнМ - количество аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о нарушениях правил хранения или перевозки. В 2-х пробах мяса птицы была обнаружена L.monocytogenes.