Август  — это не только завершение лета и подготовка к новому учебному году, но и время трех главных народных праздников, известных как Спас Медовый, Яблочный и Ореховый. Издревле эти дни знаменовали начало сбора урожая, а освящение плодов в церкви служило знаком благодарности за дары природы. Сегодня эта традиция обрела современное научное измерение. Прежде чем попасть на праздничный стол или ярмарку, традиционные угощения проходят строгую проверку в лабораториях подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных. Сегодня мы расскажем о том, чем полезны орехи и какие скрытые угрозы могут таиться в них