Основные направления деятельности:
Диагностика:
Патоморфологическая диагностика включает в себя патологоанатомическое и гистологическое исследования. В комплексе с другими исследованиями проводится с целью установления причин заболевания или гибели животных, птиц и рыб при подозрении на инфекционные болезни, отравление или нарушение обмена веществ.
Патоморфологическими исследованиями устанавливаются характерные патизменения для многих бактериальных и вирусных заболеваний.
В диагностике некоторых заболеваний патоморфологические исследования могут быть решающими, а в сомнительных случаях данные патологоанатомического исследования уточняют гистологическим исследованием патматериала.
Определение качества мясного сырья и готовой продукции методом гистологического микроструктурного анализа
Это прямой метод оп¬ределения состояния сырья и продукции, их истин-ного состава. Отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии применяет гистологический микроструктурный анализ в работе с мясным сырьем и мясопродуктами по следующим направлениям:
Гистологическая идентификация состава мясной продукции проводится на соответствие требованиям нормативной документации (ГОСТ, ТУ, СТО и др.) и состава, указанного производителем на этикетке.
Отдел оснащен современным оборудованием, соответствующим действующим международным правилам безопасности.
Телефон отдела: (4722) 34-11-15
E-mail: patanatom-otdel@yandex.ru
Образование: Высшее
ВУЗ: Белгородская государственная сельскохозяйственная академия, 2001 г.
Специальность: Ветеринарный врач
Контакты: